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菜单

Carte et menus Vente à emporter

Carte et menus

Pour patienter ou accompagner votre apéritif nous vous proposons

Notre planche à apéro

La Traditionnelle

Charcuteries, fromages fermiers, condiments

14,90€

Nos assiettes de Foie Gras à partager

Deux Foie Gras mi-cuit maison

Foie gras traditionnel au Porto et Cognac, Foie Gras exotique à la mangue caramélisée au vieux Rhum et son Chutney d'ananas. (Soit 8.75€/pers. pour 4 convives)

35,00€

Trilogie de Foie Gras

Foie gras traditionnel au Porto et Cognac, Foie gras exotique à la mangue caramélisée et vieux Rhum, Foie gras Régional au Monbazillac (Soit 13€/pers. pour 4 convives)

52,00€

Entrées

Duo de croustillants de Cabecou fermiers affinés

Cabécou fermier rôti au miel, Cabécou fumé par nos soins, salade croquante, Coppa , tomates et pignons de pin

12,00€

Saumon Gravlax

Saumon mariné par nos soins

12,90€

Terrine de foie gras de canard traditionnel

Foie gras entier mi-cuit maison et son chutney d' ananas et raisins de Smyrne. (Foie gras origine France IGP Sud-Ouest-Rocamadour)

17,50€

Assiette de saumon Gravlax et truite fumée

saumon gravlax mariné maison à l'aneth et baies roses, Truite fumée par nos soins au bois d’Érable

16,90€

Salade de jambon de Pays, magret de canard fumé par nos soins

Salade, tomates cerises, fromage fermier au lait cru de vache, graines de Courge, légumes croquants, jambon de Pays et magret de canard fumé maison

11,50€

Salade verte et légumes croquants

3,50€

Grandes Salades

Salade du Sud Ouest

Salade, tomates cerises, jambon cru, Coppa, foie gras traditionnel mi-cuit maison, Chutney d'ananas et raisins de Smyrne, fromage Régional et magret fumé maison, noix du Périgord et légumes croquants.

22,50€

La Salade Fromagère

Salade ,tomates cerises, duo de croustillants de Cabécou fermier au miel et fumé par nos soins, noix du Périgord, fromages régionaux et légumes croquants.

17,50€

La Salade du Marais

Salade, tomates cerises, saumon Gravlax, Truite fumée par nos soins, queues de crevettes marinées au Pesto, légumes croquants.

21,50€

Plats

Confit de canard rôti

Confit de canard IGP avec sa garniture du moment

15,90€

Dos de Cabillaud frais au Curry Corma Douce

Spécialité Indienne Cabillaud mariné, lait de coco, crème, mangue, curry, épices et aromates

17,50€

Ribs de porc fumé par nos soins, sauce BBQ maison

Spécialité: Amérique du Nord Ribs de porc fumé et rôti(+/-400 gr), sauce BBQ maison servi avec frites maison et salade.

16,90€

Magret de canard et sa sauce Foie Gras maison

Magret Origine France Ferme Des Campagnes à Rocamadour

18,90€

Enchiladas de bœuf

Spécialité mexicaine : galettes de blé , effiloché de bœuf frais cuisiné dans un bouillon de légumes avec tomates, poivrons et épices, servi avec crème et salade

15,90€

1/2 poulet mariné à la Texane

Spécialité Texane : 1/2 poulet mariné (+/- 600g) rôti servi avec Frites maison et salade

16,50€

Wok poulet et crevettes

Poulet et crevettes, légumes, champignons noirs, citronnelle, gingembre, nouilles chinoises, sauce soja, coriandre et Piment.

17,90€

Entrecôte maturée viande à race origine France

Environ 300g

26,00€

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Suprême de poulet mariné, crème, concassé de tomate, noix de cajou, épices et aromates

16,90€

Burgers

Cheeseburger

Pain Bretzel ,steak haché de bœuf frais du LOT ,cheddar, tomate, sauce américaine maison, oignons caramélisés, pickles, salade et frites maison

14,50€

Cabec’burger

Pain Bretzel ,steak haché de bœuf frais du LOT , Cabécou fermier, tomates, sauce américaine maison, cheddar,oignons caramélisés, pickles, salade et frites maison

15,50€

Mexican Burger

Buns Doré, Carne Méchada(effiloché de bœuf aux épices), guacamole, bacon fumé et séché, cheddar, oignons caramélisés, pickles, pico de Gallo, salade et frites maison.

17,50€

Assiette de frites maison

5,00€

Assiette de frites XL

7,00€

Fromages

Assiettes de fromages fermiers AOP affinés

Et son mesclun salade

8,50€

Fruits et Desserts

Faisselle fermière au lait cru aux noix de Pecan caramélisées et dolce Leche

6,00€

Coupe de fraises de Nabirat

5,00€

Entremet chocolat à la Fêve de Tonka, craquant de cacahuètes et son caramel beurre salé maison

Mousse au chocolat, fève de Tonka, Pâte d'arachide, Arachide et caramel beurre salé maison

6,90€

Gateau aux noix du Perigord et amandes

Servie tiède et sa boule de glace à la vanille et chocolat chaud

6,90€

Harvest Carrot Cake

Gâteau aux carottes, ananas, noix, raisins et Dolce leche

6,90€

Tarte à la patate douce

servie tiède avec sa glace noix de Pécan et caramel au beurre salé maison

6,90€

Glaces et sorbets

Assortiment de glaces et sorbets

Vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel et noix, poire, citron, cassis, fraise et mangue

4,50€ 2 boules
6,30€ 3 boules

Chocolat Liégeois

Glace chocolat, chocolat chaud et crème fouettée

6,90€

Café Liégeois

Glace café, arrosée de café et crème fouettée

6,90€

Coupe caramel

Glace caramel, sauce caramel maison, crème fouettée

6,90€

Coupe du Périgord

Glace noix, vanille, noix et caramel, biscuit et crème fouettée

7,20€

Fraise Melba

Glace fraise, vanille, fraise du Périgord, biscuit et crème fouettée

7,20€

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud et crème fouettée

6,90€

Sorbets arrosés

Sorbet poire et eau de vie poire Williams ou citron vert et vodka

8,90€

Supplément crème fouettée

1,00€

Supplément chocolat chaud

1,50€

Menu à 15.50€

Uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés

Plats

Au choix

Tacos au poulet

Galettes de Maïs garnies de poulet mariné, salade, guacamole, cheddar et Pico de Gallo.

Marché du jour

Aiguillettes de canard et sa sauce du moment

Dessert de jour

Menu Bout'chou

10,90€

Aiguillettes de canard frites maison

Steack haché frais et frites maison

Glace

Sirop

Menu à 25.90€

25,90€

Entrées

Au choix

Salade de Cabécou fermier rôti au miel, salade croquante, Coppa et pignons de pin

Saumon Gravlax maison

Mariné par nos soins

Plats

Au choix

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Suprême de poulet, crème, noix de cajou, épices et aromates

Confit de canard rôti IGP et sa garniture du moment

Desserts

Au choix

Fraises Melba de Nabirat

Gâteau aux noix et amandes

Servie tiède et sa boule de glace vanille

Glaces ou Sorbets

3 Parfums

Nos partenaires

Les Petits Plats de Max (Service Traiteur)

Service Traiteur à Groléjac au restaurant La Table du Marais, groupes, famille,entreprises. Contact 0648310140

Notre foie gras IGP Sud-ouest (indication géographiquement protégée)

FERME DES CAMPAGNES à ROCAMADOUR

Nous travaillons principalement avec des producteurs locaux

Nos viandes sont sélectionnées dans le Lot et la Dordogne

Notre pain est cuit au feu de bois par un artisan boulanger de Saint Vincent Le Paluel

Nos Cabécous (fromages de chèvre) proviennent d’une petite ferme de Sainte Mondane

Nos fraises arrivent directement d’un petit producteur de Nabirat (petit village à 4 km)

Nos fromages fermiers de vache

La ferme Lagarouste-LOT

Noix du Perigord AOP

Café et Thés BIO

Malengo (Issue du commerce équitable)

Nous vous informons que l’ensemble de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. En cas d’allergie et afin d’éviter tout incident, merci d’en informer notre personnel, une liste des allergènes étant à votre disposition.

Vente à emporter

Pensez à commander : 05 53 28 12 03

Fajitas de poulet

Spécialité mexicaine : poulet mariné 200G servi avec oignons, poivrons, guacamole, crème, Cheddar et galettes de blé

13,00€

Filet de Dorade Royale crème d'asperge

13,00€

Suprême de poulet cajun

Spécialité de la Louisiane : poulet mariné aux épices

13,00€

Enchiladas de bœuf servi avec salade

Spécialité mexicaine : galettes de blé garnies de bœuf, effiloché de bœuf frais cuisiné dans un bouillon de légumes avec tomates, poivrons, épices servi avec sa crème et salade

13,00€

Ribs de porc sauce BBQ(+/-400grs)

servi avec frites maison

12,50€

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Crème, poulet, noix de Cajou, aromates et épices.

13,00€

Cheeseburger servi avec frites

Pain Bretzel, steak haché de bœuf façon bouchère, cheddar, tomate, oignons caramélisés, Pickles et sauce américaine servi avec frites maison

12,00€

Frites maison

4,00€

Frites maison XL

6,00€

Pensez à commander : 05 53 28 12 03

地点

LIEU DIT LA MOULINE 24250 GROLEJAC
05 53 28 12 03

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