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Menus

Carte et menus Vente à emporter

Carte et menus

Pour patienter ou accompagner votre apéritif nous vous proposons

Notre planche à apéro

La Traditionnelle

Charcuteries, fromages fermiers, condiments

gluten mustard sulphites
14,90€

Nos assiettes de Foie Gras à partager

Deux Foie Gras mi-cuit maison

Foie gras traditionnel au Porto et Cognac, Foie Gras exotique à la mangue caramélisée au vieux Rhum et son Chutney d'ananas. (Soit 8.75€/pers. pour 4 convives)

gluten mustard sulphites
35,00€

Trilogie de Foie Gras

Foie gras traditionnel au Porto et Cognac, Foie gras exotique à la mangue caramélisée et vieux Rhum, Foie gras Régional au Monbazillac (Soit 13€/pers. pour 4 convives)

gluten mustard sulphites
52,00€

Entrées

Duo de croustillants de Cabecou fermiers affinés

Cabécou fermier rôti au miel, Cabécou fumé par nos soins, salade croquante, Coppa , tomates et pignons de pin

gluten mustard sulphites
12,00€

Saumon Gravlax

Saumon mariné par nos soins

fish mustard sulphites
12,90€

Terrine de foie gras de canard traditionnel

Foie gras entier mi-cuit maison et son chutney d' ananas et raisins de Smyrne. (Foie gras origine France IGP Sud-Ouest-Rocamadour)

gluten mustard sulphites
17,50€

Assiette de saumon Gravlax et truite fumée

saumon gravlax mariné maison à l'aneth et baies roses, Truite fumée par nos soins au bois d’Érable

fish mustard sulphites
16,90€

Salade de jambon de Pays, magret de canard fumé par nos soins

Salade, tomates cerises, fromage fermier au lait cru de vache, graines de Courge, légumes croquants, jambon de Pays et magret de canard fumé maison

gluten mustard sulphites
11,50€

Salade verte et légumes croquants

mustard sulphites
3,50€

Grandes Salades

Salade du Sud Ouest

Salade, tomates cerises, jambon cru, Coppa, foie gras traditionnel mi-cuit maison, Chutney d'ananas et raisins de Smyrne, fromage Régional et magret fumé maison, noix du Périgord et légumes croquants.

milk nuts mustard sulphites
22,50€

La Salade Fromagère

Salade ,tomates cerises, duo de croustillants de Cabécou fermier au miel et fumé par nos soins, noix du Périgord, fromages régionaux et légumes croquants.

gluten milk nuts mustard sulphites
17,50€

La Salade du Marais

Salade, tomates cerises, saumon Gravlax, Truite fumée par nos soins, queues de crevettes marinées au Pesto, légumes croquants.

crustacean fish mustard sulphites nuts
21,50€

Plats

Confit de canard rôti

Confit de canard IGP avec sa garniture du moment

sesame milk
15,90€

Dos de Cabillaud frais au Curry Corma Douce

Spécialité Indienne Cabillaud mariné, lait de coco, crème, mangue, curry, épices et aromates

fish gluten peanuts sulphites
17,50€

Ribs de porc fumé par nos soins, sauce BBQ maison

Spécialité: Amérique du Nord Ribs de porc fumé et rôti(+/-400 gr), sauce BBQ maison servi avec frites maison et salade.

gluten mustard sulphites
16,90€

Magret de canard et sa sauce Foie Gras maison

Magret Origine France Ferme Des Campagnes à Rocamadour

gluten milk
18,90€

Enchiladas de bœuf

Spécialité mexicaine : galettes de blé , effiloché de bœuf frais cuisiné dans un bouillon de légumes avec tomates, poivrons et épices, servi avec crème et salade

gluten peanuts nuts sulphites
15,90€

1/2 poulet mariné à la Texane

Spécialité Texane : 1/2 poulet mariné (+/- 600g) rôti servi avec Frites maison et salade

gluten nuts mustard sulphites
16,50€

Wok poulet et crevettes

Poulet et crevettes, légumes, champignons noirs, citronnelle, gingembre, nouilles chinoises, sauce soja, coriandre et Piment.

gluten crustacean soya sesame
17,90€

Entrecôte maturée viande à race origine France

Environ 300g

26,00€

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Suprême de poulet mariné, crème, concassé de tomate, noix de cajou, épices et aromates

gluten milk nuts sulphites
16,90€

Burgers

Cheeseburger

Pain Bretzel ,steak haché de bœuf frais du LOT ,cheddar, tomate, sauce américaine maison, oignons caramélisés, pickles, salade et frites maison

gluten milk eggs mustard sulphites
14,50€

Cabec’burger

Pain Bretzel ,steak haché de bœuf frais du LOT , Cabécou fermier, tomates, sauce américaine maison, cheddar,oignons caramélisés, pickles, salade et frites maison

gluten eggs milk mustard sulphites
15,50€

Mexican Burger

Buns Doré, Carne Méchada(effiloché de bœuf aux épices), guacamole, bacon fumé et séché, cheddar, oignons caramélisés, pickles, pico de Gallo, salade et frites maison.

gluten eggs milk mustard sulphites
17,50€

Assiette de frites maison

5,00€

Assiette de frites XL

7,00€

Fromages

Assiettes de fromages fermiers AOP affinés

Et son mesclun salade

milk mustard sulphites
8,50€

Fruits et Desserts

Faisselle fermière au lait cru aux noix de Pecan caramélisées et dolce Leche

gluten milk nuts
6,00€

Coupe de fraises de Nabirat

5,00€

Entremet chocolat à la Fêve de Tonka, craquant de cacahuètes et son caramel beurre salé maison

Mousse au chocolat, fève de Tonka, Pâte d'arachide, Arachide et caramel beurre salé maison

gluten eggs peanuts milk nuts
6,90€

Gateau aux noix du Perigord et amandes

Servie tiède et sa boule de glace à la vanille et chocolat chaud

gluten eggs milk nuts
6,90€

Harvest Carrot Cake

Gâteau aux carottes, ananas, noix, raisins et Dolce leche

gluten eggs soya milk nuts
6,90€

Tarte à la patate douce

servie tiède avec sa glace noix de Pécan et caramel au beurre salé maison

gluten eggs milk nuts
6,90€

Glaces et sorbets

Assortiment de glaces et sorbets

Vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel et noix, poire, citron, cassis, fraise et mangue

eggs milk nuts
4,50€ 2 boules
6,30€ 3 boules

Chocolat Liégeois

Glace chocolat, chocolat chaud et crème fouettée

eggs milk nuts
6,90€

Café Liégeois

Glace café, arrosée de café et crème fouettée

eggs milk nuts
6,90€

Coupe caramel

Glace caramel, sauce caramel maison, crème fouettée

eggs milk nuts
6,90€

Coupe du Périgord

Glace noix, vanille, noix et caramel, biscuit et crème fouettée

eggs milk nuts
7,20€

Fraise Melba

Glace fraise, vanille, fraise du Périgord, biscuit et crème fouettée

eggs milk nuts
7,20€

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud et crème fouettée

eggs milk nuts
6,90€

Sorbets arrosés

Sorbet poire et eau de vie poire Williams ou citron vert et vodka

8,90€

Supplément crème fouettée

milk
1,00€

Supplément chocolat chaud

1,50€

Menu à 15.50€

Uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés

Plats

Au choix

Tacos au poulet

Galettes de Maïs garnies de poulet mariné, salade, guacamole, cheddar et Pico de Gallo.

gluten mustard sulphites

Marché du jour

Aiguillettes de canard et sa sauce du moment

gluten mustard sulphites

Dessert de jour

Menu Bout'chou

10,90€

Aiguillettes de canard frites maison

Steack haché frais et frites maison

Glace

eggs milk nuts

Sirop

Menu à 25.90€

25,90€

Entrées

Au choix

Salade de Cabécou fermier rôti au miel, salade croquante, Coppa et pignons de pin

gluten nuts mustard sulphites

Saumon Gravlax maison

Mariné par nos soins

mustard sulphites

Plats

Au choix

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Suprême de poulet, crème, noix de cajou, épices et aromates

gluten nuts milk mustard sulphites sesame

Confit de canard rôti IGP et sa garniture du moment

Desserts

Au choix

Fraises Melba de Nabirat

eggs milk nuts gluten

Gâteau aux noix et amandes

Servie tiède et sa boule de glace vanille

gluten eggs milk nuts

Glaces ou Sorbets

3 Parfums

eggs milk nuts

Nos partenaires

Les Petits Plats de Max (Service Traiteur)

Service Traiteur à Groléjac au restaurant La Table du Marais, groupes, famille,entreprises. Contact 0648310140

Notre foie gras IGP Sud-ouest (indication géographiquement protégée)

FERME DES CAMPAGNES à ROCAMADOUR

Nous travaillons principalement avec des producteurs locaux

Nos viandes sont sélectionnées dans le Lot et la Dordogne

Notre pain est cuit au feu de bois par un artisan boulanger de Saint Vincent Le Paluel

Nos Cabécous (fromages de chèvre) proviennent d’une petite ferme de Sainte Mondane

Nos fraises arrivent directement d’un petit producteur de Nabirat (petit village à 4 km)

Nos fromages fermiers de vache

La ferme Lagarouste-LOT

Noix du Perigord AOP

Café et Thés BIO

Malengo (Issue du commerce équitable)

Nous vous informons que l’ensemble de nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. En cas d’allergie et afin d’éviter tout incident, merci d’en informer notre personnel, une liste des allergènes étant à votre disposition.

Vente à emporter

Pensez à commander : 05 53 28 12 03

Fajitas de poulet

Spécialité mexicaine : poulet mariné 200G servi avec oignons, poivrons, guacamole, crème, Cheddar et galettes de blé

gluten mustard sesame sulphites
13,00€

Filet de Dorade Royale crème d'asperge

gluten fish milk sulphites
13,00€

Suprême de poulet cajun

Spécialité de la Louisiane : poulet mariné aux épices

gluten milk nuts
13,00€

Enchiladas de bœuf servi avec salade

Spécialité mexicaine : galettes de blé garnies de bœuf, effiloché de bœuf frais cuisiné dans un bouillon de légumes avec tomates, poivrons, épices servi avec sa crème et salade

gluten mustard sesame sulphites
13,00€

Ribs de porc sauce BBQ(+/-400grs)

servi avec frites maison

gluten
12,50€

Suprême de poulet Tikka Massala

Spécialité Indienne Crème, poulet, noix de Cajou, aromates et épices.

gluten milk nuts
13,00€

Cheeseburger servi avec frites

Pain Bretzel, steak haché de bœuf façon bouchère, cheddar, tomate, oignons caramélisés, Pickles et sauce américaine servi avec frites maison

gluten mustard sulphites milk
12,00€

Frites maison

4,00€

Frites maison XL

6,00€

Pensez à commander : 05 53 28 12 03

Location

LIEU DIT LA MOULINE 24250 GROLEJAC
05 53 28 12 03

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